Ingredientes:
- 1 frango
- 1 cebola grande
- 3 tomates
- Caril de boa qualidade
- 1 garrafa de leite de coco
- Azeite, alho e sal
Como fizemos:
Refoga-se a cebola e o alho no azeite até ficar translúcida, junta-se o frango para alourar, de seguida junta-se o tomate pelado e cortado aos bocadinhos, cerca de três colheres de sopa de caril e deixa-se cozinhar até o este estar cozinhado, por fim junta-se o leite de coco e rectificam-se os temperos.
Acompanhámos com arroz basmati e cubinhos de manga!
Tive o privilégio de ser convidada para este manjar!!! das deusas, claro!!!
ResponderEliminarTenho um fascínio especial pela boa cozinha. Gosto do prazer que poporciona, daquilo que, mais do que fome, é tentação.
Cozinhar é mais do que uma transformação dos alimentos; são sabores que realçam sentimentos e provocam emoções.
Foi exactamente o que os meus, digamos apurados, sentidos ditaram.
Continuem pois vão no bom caminho. Nunca desistam do vosso sonho.
Beijinhos...
That's look delicious!! I 'm waiting for my girlfriend to do this "petisco"
ResponderEliminarKeep going